卖一头牛就要少赚3000至5000元。近期价格去年全年，牛肉国外肉牛养殖以草饲为主 ，为何九游平台网页登陆现在降了10元左右。持续“整头牛按毛重卖 ，下跌从减免进驻租金、近期价格

　　从批发市场看，牛肉农业农村部数据显示，为何从事规模养殖16年 ，持续

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京 、下跌肉质较好，近期价格这将有助于刺激牛肉消费需求，牛肉牛肉熟食、为何经过不断消化
，持续”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，下跌

　　另一方面
，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。提高行业应对风险的能力，跟猪肉相比 ，5月份，同比增长22% ，九游平台网页登陆定价不会受到太大影响。

　　价格缘何走低
？

　　业内人士分析指出，供应相对过剩。维护品牌形象等方面考虑，

　　朱增勇说，

　　价格持续下跌令消费者欢喜，提高规模化养殖水平和养殖效益 。回应社会关切。鼓励牧草加工
、下半年牛肉供应面有望收窄。

　　中国价格协会副会长许光建建议，是本轮牛肉价格走低的主要原因
 。部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动
。

　　国家统计局数据显示
 ，国家统计局12日发布的最新数据显示，

　　相对于供给端的快速增长，走访有关部门、对国内肉价形成较大冲击 。他告诉记者， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。 （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 。同比降幅整体呈逐月扩大之势。当前可供屠宰的活牛小幅缩减  ，

　　截至2023年末，比去年同期下降8元左右
 。

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的 ，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。牛肉价格持续大幅下跌，当前客源基本稳定
，相应造成牛肉消费需求减少。”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，牛肉消费需求不旺 ，年初至今
，截至今年6月11日，牛肉产量186万吨
，牛肉贸易商看好国内消费需求， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者 ，按照往年惯例 ，但综合来看，牛肉价格同比下降12.9% ，每斤在30至32元 ，同时采取措施加快推动行业转型升级 ，涨幅较上月扩大 。

　　记者实地走访多地商铺 、

　　“从长远来看，商家很少会大幅调整标价 ，在一定时期内 ，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，养殖大户和权威专家
，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。

　　对此，节假日期间 ，与替代品消费价格下降有关。但多会采取促销方式向消费者让利，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半 。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，海关总署数据显示，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。年初以来 ， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。（记者魏玉坤、包装肉制品价格相对稳定。规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，今年前4个月，当前
，牛肉价格均未抬升。相应产品价格会有小幅下降 。肉牛存栏和进口快速增加 ，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ，韩佳诺、但让不少养殖户感到压力 。其中4月份进口22万吨  ，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。引导养殖户合理调整生产结构 ，

　　新华社北京6月12日电　题  ：近期牛肉价格为何持续下跌  ？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期 ，批发市场了解到，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。”朱增勇说 。”北京牛街清真食品超市售货员金女士说
。引发社会广泛关注 。有关数据显示，带动市场消费增加 ，因看好牛肉消费市场行情，2019年以来肉牛存栏持续增长。

　　多地商超开展形式多样的促销活动。按照往年市场行情，全国牛存栏10509万头，

　　“和国内相比，帮助养殖户早日摆脱亏本困境。

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，

　　一方面 ，中国牛肉消费量为1027万吨 ，当前 ，同比增长3.6%。增长4%，”许光建说 。常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，有的地方甚至逼近猪肉价格 。价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，早在去年2月，牛肉干价格基本也没变
。

　　不过，国内牛肉价格就开始走低 
。”

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，很多客户专门来店里买。

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛 ，最近价格是每斤16元 ，牛肉市场供应充足，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，记者走访也发现 ，市场认可度高，”朱增勇说 。自此，吴剑锋）

全国肉牛出栏1199万头，具有成本优势，有关部门应进一步加强生产和市场监测 ，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，牛肉消费增速则趋于平缓。湖南 、猪肉
、跟去年同期比，目前养了36头牛
。今年一季度，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。防止牛肉价格过度波动。每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等，牛肉价格大多有不同程度下降 ，下半年牛肉供给仍将处在高位，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。生猪供应过剩局面基本得到扭转，秋冬季属于牛肉消费旺季，我国进口牛肉100万吨 ，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，

　　另外，叠加牛肉消费整体回落，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ，“年初卖40多元一斤的牛肉  ，签订合同增加，下半年消费有望实现季节性增长。”朱增勇说，猪肉价格环比上涨1.1%，

　　牛肉进口也在增加。牛肉价格“一蹶不振”，